家常铜锣烧做法 家常铜锣烧怎么做
各位老铁们好 ，家常相信很多人对家常铜锣烧做法都不是铜锣特别的了解 ，因此呢，常铜今天就来为大家分享下关于家常铜锣烧做法以及家常铜锣烧怎么做的锣烧问题知识，还望可以帮助大家 ，家常解决大家的铜锣一些困惑 ，下面一起来看看吧 ！常铜
本文目录
Nutala夹心铜锣烧的做法
步骤1
【制作番薯奶油夹心】先把番薯切成1cm左右的方块后放入耐热的碗中 ，然后用微波炉高火加热4分钟左右 。家常
步骤2
用打蛋器或者捣碎器之类的铜锣将软化后的番薯打成泥状后先搁置一旁 。
步骤3
再用一个耐热碗 ，常铜加入鸡蛋和砂糖 ，锣烧用打蛋器搅拌均匀后筛入低筋面粉，家常用打蛋器混合的铜锣同时分次少量加入牛奶并搅拌均匀 。
步骤4
把步骤3放入微波炉加热2分钟后取出 ，常铜加入少许香草精搅拌后再加热2分钟 。
步骤5
加热完取出后搅拌成丝滑状态 ，加入前面捣好的番薯泥 ，均匀混合等冷却 。番薯奶油夹心即完成 。
步骤6
【接下来做铜锣烧皮】将自发粉倒入碗中（不用过筛也可以） ，然后分次加入A料用打蛋器混合 ，最后倒入牛奶，搅拌到丝滑的状态 。静置10分钟。
步骤7
平底煎锅用小火加热后 ，距离锅4cm左右倒入上个步骤的浆糊 ，加热2~3分钟后翻面继续用小火煎1~2分钟 。趁热的时候轻轻对折固定后放置 ，冷却后夹入做好的番薯奶油夹心就完成啦 。
铜锣烧摆摊做法
鸡蛋3个
低筋面粉200克
玉米油30克
牛奶120克
白砂糖60克
辅料
泡打粉3克
1.准备食材 。
2.鸡蛋加入玉米油和白砂糖打散 。
3.加入牛奶 ，搅拌均匀 。
4.筛入低粉和泡打粉 。
5.用手动打蛋器混合均匀 。过筛 。盖上保鲜膜 ，放入冰箱冷藏15-20分钟 。
6.小火预热平底锅 。一定要用不粘锅 ，好的锅受热均匀，煎出来的铜锣烧颜色也会非常的好看 。手放在平底锅的上方 ，可以感觉得到温度 ，就可以了 。把面糊放到平底锅里 。
7.过一会儿面糊表面布满了泡泡
8.翻面煎一下就可以了 。
铜锣烧猫窝的做法
主料：低粉90g ，蜂蜜10g，糖30g鸡蛋2个
辅料 ：小苏打1g ，豆沙馅适量 ，色拉油10g ，水40g
1.鸡蛋加入糖 、蜂蜜搅打均匀 。
2.加入色拉油 、搅拌均匀 。加入水搅拌均匀 。
3.加入过筛的低粉 、小苏打 ，搅拌均匀 。
4.不粘锅加热 ，感觉锅热之后 ，转小火 。挖一勺 ，慢慢流畅入锅 ，慢慢流畅洗成圆形 。
5.看到有些微小气泡出现，立马用锅铲在边缘试着铲起 ，四周都铲一下 。
6.铲起的面片在空中颠一下 ，继续放入锅内 ，小火煎一会 。
7.翻面 ，煎制 ，直到面片变色 。
8.出锅 ，拿出一片面片 ，均匀的涂上豆沙馅 。
9.盖上另外一片面片 ，即完成了。
好了 ，关于家常铜锣烧做法和家常铜锣烧怎么做的问题到这里结束啦 ，希望可以解决您的问题哈 ！
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